一、系統(tǒng)概述

　　現(xiàn)今社會，假冒商品已成為世界性難題，在利益的驅(qū)使下，市場上假冒偽劣產(chǎn)品日益橫行，特別是對于酒類商品，已成為不法分子假冒偽劣制造的重點之一，給人們的生活乃至生命安全帶來了極大的威脅，也給企業(yè)造成了巨大的損失。目前酒類防偽技術(shù)的仿造難度不高，造假者往往很快掌握該防偽技術(shù)，甚至與缺乏自律的技術(shù)開發(fā)者一起偽造，令酒類生產(chǎn)企業(yè)頭痛不已。

　　RFID酒類防偽優(yōu)點在于每個標簽都有一個惟一的ID號碼，無法修改和仿造。運用RFID技術(shù)酒類防偽無機械磨損，防污損；讀寫器具有不直接對最終用戶開放的物理接口，保證其自身的安全性；數(shù)據(jù)安全方面除標簽的密碼保護外，數(shù)據(jù)部分可用一些算法實現(xiàn)安全管理；讀寫器與標簽之間存在相互認證的過程；數(shù)據(jù)存儲量大、內(nèi)容可多次擦寫,還可以建立基于RFID技術(shù)的物流及供應鏈管理系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)可以記錄每瓶酒的生產(chǎn)、倉儲、銷售出廠的全過程，并可以自動統(tǒng)計產(chǎn)量、銷量等信息，在達到防偽效果的同時，一舉多得，實現(xiàn)管理的信息化。

　　使用RFID酒類防偽技術(shù)可杜絕假冒產(chǎn)品流入銷售市場、控制產(chǎn)品質(zhì)量、銷售人員監(jiān)督管理、制訂合理服務(wù)戰(zhàn)略、加強對市場的控制管理、指導企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計定位和提高經(jīng)營決策的及時性。

　　二、系統(tǒng)流程

　　2.1 應用流程 

　　采用RFID技術(shù)將對整個產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化。一方面，可以即時獲得準確的信息流，完善物流過程中的監(jiān)控，減少物流過程中不必要的環(huán)節(jié)及損失，降低在供應鏈各個環(huán)節(jié)上的安全存貨量和運營資本; 另一方面，通過對最終銷售實現(xiàn)的監(jiān)控，把消費者的消費偏好及時地報告出來，以幫助商家調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，進而獲得更高的顧客滿意度和忠誠度。酒類防偽系統(tǒng)貫穿了酒類生產(chǎn)、銷售流通、數(shù)據(jù)采集與信息處理等環(huán)節(jié)的全過程，整個環(huán)節(jié)縝密，可以有效實現(xiàn)防偽，扼制假酒流入市場。具體的系統(tǒng)方案示意圖如圖所示：

圖1   應用流程圖

　　2.2 工作流程 

　?。?） 酒包裝盒上貼電子標簽

　　RFID電子標簽作為防偽標識，要附加到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，結(jié)合在原有的酒瓶標識內(nèi)附著在酒瓶上，然后裝入包裝盒。電子標簽為紙質(zhì)EPC標簽，表面印刷有標識信息，背面帶有永久性不干膠，直接貼到瓶上。

　　手工粘貼和機械粘貼: 產(chǎn)品生產(chǎn)時，通過手工或自動化的方法在產(chǎn)品的相應位置放置RFID防偽射頻標簽，或者將標簽放在產(chǎn)品包裝盒內(nèi)。

 

　　（2）生產(chǎn)線上安裝固定式讀寫設(shè)備，向標簽內(nèi)寫入數(shù)據(jù)，并自動記錄該信息

　　酒類在包裝生產(chǎn)線的末端放置有讀寫設(shè)備，電子標簽通過讀寫區(qū)域時，讀寫器自動讀出標簽ID號，并寫入酒類的EPC代碼，同時在用戶數(shù)據(jù)區(qū)內(nèi)寫入其他信息如產(chǎn)品下線時間等信息；同時，讀寫器可以根據(jù)一定的算法為每一個標簽設(shè)定不同的訪問密碼，防止有人企圖修改標簽內(nèi)部的數(shù)據(jù)。另外，服務(wù)器記錄該標簽信息，為每瓶酒建立檔案（生產(chǎn)時間、酒類類型等）以便查詢。完成數(shù)據(jù)寫入工作后將酒類裝入包裝箱準備入庫。

　?。?）酒的抽檢
　　酒類生產(chǎn)企業(yè)有時需要對生產(chǎn)的酒類進行抽檢，建議增加對電子標簽的檢驗一項。酒類企業(yè)可以使用手持機讀取電子標簽內(nèi)的數(shù)據(jù)，確保數(shù)據(jù)已經(jīng)正確寫入。 

　　2.3. 防偽查詢和銷售管理 

　?。?）經(jīng)銷商、零售商配備手持機檢驗酒的真?zhèn)?

　　酒類的銷售是防偽環(huán)節(jié)中最重要的一環(huán)，多數(shù)假酒就是通過銷售環(huán)節(jié)中的漏洞進入到酒類流通中來?？梢砸?guī)定酒類經(jīng)銷商必須配備手持機，對于送來的酒類必須進行檢驗，確保沒有假酒混入；同時，高檔酒類的銷售往往是通過大型商場、超市、專賣店等來銷售，可以建議零售商也配備（可以是租用）手持機來對酒類的真?zhèn)蝸磉M行檢驗。作為消費者，在購買酒類時候有權(quán)力要求零售商用手持機當場檢驗酒類的真?zhèn)?，如果可以順利讀到數(shù)據(jù)，表明該瓶酒是真酒（電子標簽不可能做到重復利用，可以排除不法分子回收舊酒盒后，將電子標簽拆下再次使用冒充真酒的可能；另外，假酒生產(chǎn)廠商應用RFID系統(tǒng)來仿冒的代價太過于高昂，無法做到仿冒；經(jīng)銷商有意引入假酒可能產(chǎn)生的后果是巨大的信譽損失和經(jīng)濟損失，也可以排除這種可能），如果不能讀出標簽內(nèi)數(shù)據(jù)，消費者可以拒絕購買。

　?。?）酒廠可以建立查詢機構(gòu)

　　讀寫器處理的電子標簽數(shù)據(jù)會在服務(wù)器中作記錄，數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)交聯(lián)Web查詢系統(tǒng)，經(jīng)銷商、零售商或者酒類購買者可以通過通信網(wǎng)絡(luò)查詢電子標簽的ID號碼，鑒別該酒的真?zhèn)巍?

圖2 酒類查詢圖

　　三、系統(tǒng)特點

　　3.1 供應過程的追蹤
　　隨著零售商所要求范圍的擴大，更多的酒公司都需要至少在貨盤和貨箱上使用 EPC 標簽。本系統(tǒng)可以實時、準確、完整地記錄及追蹤產(chǎn)品運行情況，可以全面高效地加強從產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、到銷售等環(huán)節(jié)的管理、并提供各種完善易用的查詢、統(tǒng)計、數(shù)據(jù)分析等功能

　　3.2 酒的倉儲管理
　　在每瓶出產(chǎn)的酒的瓶頸上運用 EPC 的電子標簽，記錄擺放位置、產(chǎn)品類別、日期等數(shù)據(jù)；而透過在酒瓶上的標簽，則可根據(jù)每個產(chǎn)品特有的編碼，隨時掌握貨品狀態(tài)、包括溫度是否適合、酒的質(zhì)量情況等，以便倉儲管理，也能立即了解需要補貨的項目，方便于缺貨管理。而且在退換貨的情況時只要倒入系統(tǒng)里，便可以對數(shù)據(jù)進行修改。   

　　葡萄酒制造商還可以使用傳感技術(shù)的 EPC 標簽監(jiān)控能夠影響酒品質(zhì)量的酒桶所在環(huán)境溫度的變化。 
  
　　3.3 有效的防偽功能

　　在酒的買賣過程中，由于不能當場打開包裝檢查它的真?zhèn)?，這就為偽造者提供了機會。但可以通過 EPC 系統(tǒng)查詢在酒瓶上的電子標簽里的資料，便可清楚了解到該酒的廠地、年份、出廠日期、成份等資料。而且 EPC 的技術(shù)難度高，難以復制！   

　　在酒液被灌裝完并封口加蓋后，在蓋與容器接縫處進行打印的技術(shù)，把電子標簽的上半部分印在蓋上，下半部分印在容器上。當消費者打開瓶蓋時瓶蓋上的印字即被破壞，而容器上的印字完整無損，留在容器上的印字由于不能擦去而形成永久性標志，防止廢棄的酒瓶再被非法商家利用來灌裝冒充。   

　　3.4 有效的保安功能
　　每張電子標簽皆有一無法修改、獨立的編號，且經(jīng)過專門的加密。隨時可以根據(jù)需要修改密碼?？梢怨芾韨鞲衅骱完J入偵查設(shè)備，例如新建、刪除、修改傳感器屬性和移動傳感器。 EPC 的系統(tǒng)本身已經(jīng)是一個很好的保安系統(tǒng)。   

　　3.5 適應環(huán)境能力
　　電子標簽能適應各種環(huán)境，無論在光或暗、潮濕或干燥的情況下都能正確地讀取數(shù)據(jù)。無論是在儲存或者供應的過程中遇到的不利因素，電子標簽也不會出現(xiàn)磨損現(xiàn)象。